海鮮・乾物のことなら魚ふじにおまかせください。
わずか２坪の店内で約３０種類のひものや刺身を取り揃えています。
小さいお店なので、とにかく美味しいものだけにこだわった魚屋。
オーナーは静岡県富士市出身。
始めは「驚くほど美味しい釜揚げしらすを東京の皆さんにも是非食べて欲しい」という思いで、
静岡県のお店だけではなく、東京五反田にも出店。美味しい海の幸を食べられる店を３０年間営んできました。
地元に限らず全国に目を向けてみると、まだまだ街の皆さんの元へ届いていない、
美味しいひものや刺身が沢山ある事を知り、2017年6月厳選ひもの専門店魚ふじをオープンする事となりました。
そして2021年4月、森野に新しく店舗を移転することなりました。
店頭に置かれたものは、実際現地に足を運び厳選させていただたものばかりです。
主に北海道や駿河湾で水揚げされたものが多く、素材選びに始まり魚を一尾ずつ丁寧にさばき、
添加物を一切加えない伝統の製法で手作りされたものばかりです。
是非、脂ののった干物や刺身をお召しになって下さい。
